Cultivé sous ombrage naturel parmi cèdres, goyaviers et arbres fruitiers, La Isabella est un café certifié bio, produit selon des pratiques agricoles respectueuses et artisanales.
Sa préparation méticuleuse — fermentation douce, lavage à l’eau claire, séchage au soleil — révèle une tasse pure et équilibrée. Issu de la coopérative COOMCAFE, ce café incarne l’engagement durable et l’innovation, avec des lots honey et nature en développement, et une valorisation du travail des femmes caféicultrices.
